Bác sĩ John Scharffenberg, một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng, đã sống đến 101 tuổi và vẫn giữ được sức khỏe dẻo dai. Ông là một hình mẫu lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm bí quyết sống lâu và khỏe mạnh.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, bác sĩ Scharffenberg không chỉ là một giáo sư tại một trường đại học danh tiếng mà còn là một người truyền cảm hứng qua các buổi thuyết trình và kênh YouTube cá nhân của mình. Ông đã thu hút sự chú ý của nhiều người khi chia sẻ những nguyên tắc sống khỏe mạnh của mình.
Dưới đây là những bí quyết mà bác sĩ Scharffenberg đã áp dụng để duy trì sức khỏe và tuổi thọ:
Tránh xa thuốc lá và rượu: Ông nhấn mạnh rằng việc không hút thuốc và không uống rượu là rất quan trọng để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim mạch và ung thư.
Chế độ ăn uống lành mạnh: Từ khi 20 tuổi, bác sĩ Scharffenberg đã chọn chế độ ăn chay, bao gồm cả sữa và trứng. Ông khuyến khích mọi người nên giảm lượng thịt trong khẩu phần ăn của mình để có sức khỏe tốt hơn.
Giảm lượng đường và chất béo bão hòa: Ông khuyên mọi người nên hạn chế tiêu thụ đường và chất béo bão hòa để phòng ngừa các bệnh mãn tính.
Tập thể dục thường xuyên: Bác sĩ Scharffenberg tin rằng việc duy trì hoạt động thể chất hàng ngày, như đi bộ hoặc làm vườn, là rất quan trọng để kéo dài tuổi thọ.
Giữ cân nặng hợp lý: Ông áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn, chỉ ăn sáng và trưa, bỏ bữa tối để duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể.
Ông cũng nhấn mạnh rằng việc duy trì lối sống lành mạnh trong độ tuổi từ 40 đến 70 có thể giảm tới 80% nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như đau tim, đột quỵ và tiểu đường.
Đặc biệt, bác sĩ Scharffenberg khuyến khích mọi người, đặc biệt là những người trung niên, nên đi bộ thường xuyên.
Tại sao đi bộ 3km mỗi ngày là đủ?
Đi bộ 3km mỗi ngày là một trong những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả mà bác sĩ Scharffenberg khuyến nghị. Ông cho rằng, với người lớn tuổi, chất lượng tập luyện quan trọng hơn cường độ. Cụ thể:
– Đi bộ vừa phải giúp tim mạch hoạt động ổn định mà không gây áp lực lớn lên khớp.
– Tập luyện đều đặn mỗi ngày là chìa khóa để duy trì sức khỏe lâu dài, thay vì ép cơ thể vận động quá sức rồi nghỉ ngơi.
– Chỉ cần 30 phút đi bộ nhanh mỗi ngày có thể giảm tới 30-50% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, vì vậy 3km là một cự ly hợp lý.
– Tác động nhẹ lên khớp cũng giúp duy trì trí nhớ và tăng cường tuần hoàn máu não.
Bên cạnh việc đi bộ, bác sĩ Scharffenberg còn thường xuyên làm vườn và đi bộ trong những khoảng cách ngắn thay vì sử dụng xe cộ, điều này giúp ông duy trì sự năng động và sức khỏe tốt.