Trong cộng đồng yêu thích thể hình, việc sử dụng thanh protein đã trở thành một xu hướng phổ biến. Nhiều người tập gym tin rằng thanh protein có thể hỗ trợ quá trình tăng cơ, nhưng việc lựa chọn sản phẩm phù hợp và cân nhắc nhu cầu dinh dưỡng là rất quan trọng.
Mặc dù thực phẩm tự nhiên như thịt, trứng và đậu là những nguồn protein tốt nhất, nhưng thanh protein cũng có thể là một giải pháp tiện lợi nếu bạn biết cách chọn lựa đúng loại.
Các tiêu chí lựa chọn thanh protein phù hợp
Khi tìm kiếm thanh protein, bạn cần chú ý đến giá trị dinh dưỡng và thành phần của sản phẩm. Không phải tất cả các thanh protein đều có giá trị dinh dưỡng giống nhau, vì vậy việc đọc nhãn sản phẩm là rất cần thiết.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn nên chọn những thanh protein được làm từ nguyên liệu tự nhiên như hạt, chà là và ngũ cốc nguyên hạt, vì chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngược lại, những thanh chứa nhiều đường và chất béo không lành mạnh sẽ không mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Các yếu tố cần xem xét bao gồm:
– Đường bổ sung: Nên chọn thanh protein có ít hơn 8g đường, hoặc sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên để giảm lượng đường.
– Thành phần chế biến: Hạn chế các thành phần chế biến cao như chất nhũ hóa và phẩm màu nhân tạo, vì chúng có thể không tốt cho sức khỏe.
– Chất béo không lành mạnh: Tránh xa các thanh protein chứa chất béo bão hòa hoặc chuyển hóa, và ưu tiên chọn những thanh có chất béo không bão hòa.
Thanh protein: Giải pháp cho những ai bận rộn
Thanh protein có thể là một phần hữu ích trong chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt khi bạn không có thời gian chuẩn bị bữa ăn. Chúng cung cấp một cách nhanh chóng để bổ sung protein cần thiết cho cơ thể.
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, mặc dù hàm lượng protein trong thanh có thể cao, nhưng không phải thanh nào cũng đủ để hỗ trợ tăng cơ. Hầu hết mọi người nên chọn thanh có ít nhất 10g protein, trong khi những người tập luyện nhiều nên tìm kiếm thanh có từ 15 – 20g protein.
Thêm vào đó, nếu thanh protein chứa các thành phần như hạt và đậu, đó sẽ là một điểm cộng lớn, vì chúng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Chất tạo ngọt tự nhiên và chất xơ cũng là những yếu tố quan trọng. Chọn thanh protein có ít nhất 3g chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lượng protein cần thiết cho cơ thể
Việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi hoặc tiêu chảy. Lượng protein khuyến nghị cho người trưởng thành là 0,8g/kg trọng lượng cơ thể, tương đương với khoảng 56g cho nam giới nặng 70kg và 46g cho nữ giới nặng 57kg.
Đối với những người tập thể dục thường xuyên, lượng protein cần thiết có thể tăng lên từ 1,2 đến 1,7g/kg trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ quá 2g protein/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày được coi là quá mức.
Khi lựa chọn nguồn protein, hãy ưu tiên các thực phẩm tự nhiên và lành mạnh như:
+ Thịt từ động vật ăn cỏ và gia cầm.
+ Cá tự nhiên.
+ Trứng.
+ Sữa ít béo.
+ Các loại đậu.
+ Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, đậu phộng, hạt điều.
+ Ngũ cốc nguyên hạt.
