Nông dân Ngô Thị Nghệ, đến từ vùng cà phê nổi tiếng Cầu Đất, xã Trạm Hành, Đà Lạt, đã xuất sắc giành giải nhất trong cuộc thi tuyển chọn cà phê arabica Việt Nam. Đây là một thành tựu đáng tự hào không chỉ cho cá nhân bà Nghệ mà còn cho cả cộng đồng nông dân nơi đây.
Cuộc thi Tuyển chọn chất lượng cà phê arabica Việt Nam lần thứ 11 diễn ra vào ngày 24 tháng 4 năm 2025, tại một trong những ngôi trường danh tiếng của Lâm Đồng. Sự kiện này nhằm tìm kiếm những nông hộ sản xuất cà phê arabica chất lượng nhất cho vụ mùa 2024-2025, góp phần nâng cao giá trị cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Cuộc thi được tổ chức bởi một liên minh giữa các công ty cà phê và trường đại học, với mục tiêu kết nối nông dân trồng cà phê với các nhà sản xuất, đồng thời chia sẻ những kinh nghiệm quý báu trong canh tác và chế biến cà phê. Đặc biệt, chất lượng hạt cà phê được đánh giá theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Cà phê đặc sản, một tiêu chuẩn quốc tế được công nhận.
Tham gia cuộc thi không chỉ có các nông hộ từ tỉnh Lâm Đồng mà còn có sự hiện diện của nhiều chuyên gia và khách mời từ các tỉnh thành khác, tạo nên một không khí sôi nổi và đầy tính cạnh tranh.
Trong quá trình đánh giá, các chuyên gia của Hiệp hội Cà phê đặc sản đã tiến hành kiểm tra mùi hương và hương vị của cà phê arabica, dưới sự quan sát của các nông dân. Điều này không chỉ giúp nâng cao kiến thức cho nông dân mà còn tạo cơ hội để họ hiểu rõ hơn về quy trình đánh giá chất lượng cà phê.
Các mẫu cà phê tham gia cuộc thi phải trải qua một vòng sơ loại nghiêm ngặt, nơi ban tổ chức sẽ thử nếm và chấm điểm để chọn ra những mẫu xuất sắc nhất vào vòng chung kết. Các giám khảo là những chuyên gia hàng đầu trong ngành cà phê đến từ nhiều quốc gia khác nhau, đảm bảo tính khách quan và công bằng trong việc đánh giá.
Tiêu chí chấm thi được xây dựng dựa trên 10 yếu tố quan trọng như hương thơm, vị phức hợp, độ chua, và sự cân bằng trong hương vị. Những mẫu cà phê đạt tiêu chuẩn cao nhất sẽ được vinh danh và nhận giải thưởng xứng đáng.
Cuộc thi đã diễn ra thành công trong suốt 10 năm qua, không chỉ giúp kết nối các nông hộ mà còn nâng cao chất lượng cà phê arabica Việt Nam một cách bền vững. Điều này cũng đồng nghĩa với việc quảng bá hình ảnh cà phê Việt Nam ra thế giới, đặc biệt là tại thị trường Nhật Bản.
Cuối cùng, giải nhất đã được trao cho nông hộ Ngô Thị Nghệ, trong khi giải nhì và ba thuộc về các nông hộ khác cũng đến từ Đà Lạt và Lâm Đồng. Đây là lần thứ hai liên tiếp vùng cà phê Cầu Đất giành được giải cao nhất, khẳng định vị thế của nơi đây trong ngành cà phê.
Các mẫu cà phê đoạt giải sẽ được xuất khẩu sang Nhật Bản, nơi chúng sẽ được bày bán tại các cửa hàng cà phê đặc sản, với quốc kỳ Việt Nam in trên bao bì, thể hiện niềm tự hào về chất lượng cà phê của đất nước.